S#1 조리실 / 낮 (인트로)

어두컴컴하고 그로테스크한 분위기의 조리실.

어두운 조리실의 분위기와는 달리, 깨끗한 조리기구들이 흐트러짐없이 정돈되어 있다.

그 사이에 보이는 셰프와 그의 조수.

미동도 없이, 팔짱을 낀 채 꼿꼿한 자세로 정면을 주시하는 셰프.

반면 의자에 앉아 머리를 끄덕이며 졸고 있는 조수.

조수의 옆 탁자엔 쓰고 내버려둔 칼이 아슬아슬하게 걸려있다.

적막한 조리실 내에 점점 크게 들리는 시계침 소리.

조수가 잠꼬대를 하다가 선반을 툭 쳐서 칼이 떨어진다.

아슬아슬하게 조수 발 옆으로 떨어지는 칼.

적막한 조리실 내에 칼이 떨어지는 소리가 날카롭게 난다.

그와 동시에 주문이 들어온 걸 알리는 종소리가 난다.

그 소리에 잠에서 깨는 조수.

셰프는 기다렸다는 듯 주문이 들어온 곳으로가 주문서를 받는다.

‘완벽한 도미요리’

종이를 뚫어져라 보는 셰프.

S#2 조리실 / 낮

수첩에 도미요리 레시피를 적는 셰프.

열심히 적고나서, 본격적인 요리를 시작하는 셰프.

옆에서 조수가 도울게 없나하고 기웃거린다.

셰프	방해되니까 비켜!

시무룩해하며 자리로가 앉는 조수.

셰프가 하는 모습을 지켜본다.

셰프는 심혈을 기울여, 요리에 열중한다.

만들고 맛보고 버리고를 수도 없이 반복한다.

마침내 만족하는 표정으로 완성된 요리를 보는 셰프.

S#3 / 홀 (테이블) / 낮

손님께 요리를 내어주는 셰프.

셰프는 자신만만한 듯, 손님과 또렷히 눈을 맞춘다.

이후 손님은 먹을 준비를 하고, 셰프는 요리에 대한 자신감인지 도미의 눈을 자신있게 본다.

하지만 손님은 오묘한 표정으로 한 입 먹더니, 철제 식기구를 툭 내려놓는다.

손님	뭔가.. 음 뭐랄까.. 글쎄 아주 약간 부족해.

무표정한 표정으로 손님이 입을 닦으며 말한다.

당황한 셰프의 모습.

S#4 / 조리실 / 낮

의욕을 상실한 셰프의 모습.

그 모습을 보는 조수.

조심스레 셰프의 눈치를 살피며, 조리기구와 재료를 챙긴다.

요란한 칼질소리.

그 소리에 놀라 셰프가 조수쪽을 본다.

한마디 하려다가 한숨을 내쉬며, 가만히 지켜본다.

조수의 요리과정이 셰프의 요리과정과 똑같다.

재료의 양 1g조차도, 소스의 양도, 조리 방식, 불의 세기 모든 게 똑같다.

별 볼일 없다는 듯 시선을 거둔다.

요리가 거의 완성이 되기 직전 만족한 표정으로 마지막 재료를 넣으려 한다.

조수	이제 이 한 방울만 넣으면.. 됐다..

그때 갑자기 밖에서 천둥이 친다.

셰프	오늘 비가 온다는 소리는 없었는데..

두 번째 번개가 치는데, 음식점 앞의 나무에 꽂힌다.

그 바람에 나무가 크게 휘청이다가 쓰러진다.

나무가 쓰러질 때 음식점 한 부분을 툭 치고 지나가, 내부의 아주 일부분이 무너진다.

그 일부분이 무너진 곳에, 쥐 세마리가 살고 있어서, 쥐들이 놀라 막 도망간다.

세 마리 중 두 마리는 다른 곳으로 도망가는데, 한 마리가 조수가 있는 쪽으로 도망간다.

조수는 발밑의 쥐를 보고 놀라 황급히 몸을 뺀다.

그 바람에, 마지막 재료 한 방울이 더 들어간다.

조수는 그 상황을 인지하지 못 하고, 요리를 마무리한다.

셰프는 놀라워하며 그 한방울이 더 들어간 모습을 보고, 음식을 본다.

도미요리를 접시에 담아내는 조수.

S#5

도미요리를 손님에게 내는 조수.

손님이 먹을 준비를 한다.

조수는 기대하는 표정으로 쳐다본다.

셰프도 그 모습을 멍하니 보는데, 속으로 한 방울이 더 떨어진 그 장면을 회상한다.

이후 한입 먹는 손님.

둘은 숨죽이며 손님을 바라본다.

식기구를 내려놓는 손님.

손님	최고네요.

조수의 얼굴이 옅은 웃음이 띤다.

손님	완벽해요. 어떻게 했죠?

조수가 의기양양한 듯 말한다

조수	실력이죠 뭐

셰프는 허탈한 듯 표정을 짓는다.

이후 시선을 돌리고 ‘완벽한 도미요리‘ 종이에 꽂힌 칼이 보인다.