아주 짧게 구분짓자면요.
다큐멘터리는 개인이나 단체가 어떠한 목적을 가지고 제작하는 문자, 음성, 영상, 멀티미디어 형식의 기록물을 지칭하구요.
다큐멘터리영화는 상영과 방영을 목적으로 하는 비상업적이거나 상업적인 기록영화를 말합니다. 이때 다큐멘터리 끝에 영화가 붙는 이유는 일반 극영화와 유사한 과정 즉 기획과 제작 및 상영 과정을 거치기 때문이죠.
그리고 방송프로듀서는 방송사 소속 직원으로서 프로그램의 성격에 따라서 하는 일은 조금씩 달라질 수 있으나 맡은 프로그램의 전반적인 책임을 지고 진행 및 완수해 가는 사람이라 할 수 있을 것 같습니다.
영화프로듀서는 크게 프로듀서와 라인프로로듀(제작부장)로 나눌 수 있으데 프로듀서가가 예산을 짜고 제작과 관련된 전반적인 것을 계획 조정, 조율하면 제작부장은 그 자금을 가지고 예산을 집행하고 촬영이 원활히 진행될 수 있도록 서포트하는 역활을 합니다.
설명이 부족합니다. 역시 네이버 지식인 추천합니다. 있겠죠?! ^^

방송 피디와 영화의 피디는 다릅니다.
방송에서는 피디들이 대체적으로 연출자 개념입니다. 프로그램을 기획하고 연출하는것이지요.
영화에서는 이그젝티브 프로듀서를 통상적으로 피디라고 합니다. 투자를 유치하고 제작 전반에 책임을 지는 총괄 프로듀서입니다. 그리고 그 밑에 실무진으로 라인프로듀서를 두는데요.
제작실장정도 되겠습니다. 여기서 라인이라 함은 크리에이티브 파트와 기술파트를 가르는
라인을 말하는건데요 그 두영역간의 원할한 소통과 촬영 현장에 대한 전반적인 책임을 지는
파트라고 하겠습니다.크리에이티브 파트는 시나리오작가와 감독. 피디까지.
촬영기사 부터 그 아래로 기술파트라 칭한답니다.

filmist님, guyfincher님 감사합니다 ^0 ^~